Hotel Benchmarking - Công cụ thiết yếu cải thiện hiệu suất khách sạn

Hotel Benchmarking là gì?

Hotel benchmarking là quá trình so sánh hiệu quả hoạt động của một khách sạn với các khách sạn tương tự khác theo các số liệu quan trọng như tỷ lệ occupancy (tỷ lệ lấp đầy phòng), giá trung bình mỗi đêm (ADR), doanh thu trên mỗi phòng sẵn có (RevPAR), điểm đánh giá hài lòng của khách hàng và chi phí vận hành. Việc so sánh này có thể được thực hiện trên phạm vi khu vực, quốc gia hoặc thậm chí là quốc tế, tùy thuộc vào nhóm đối thủ cạnh tranh của khách sạn.

Lợi ích của Hotel Benchmarking

Hotel benchmarking Benchmarking khách sạn mang lại vô vàn lợi ích cho các chủ sở hữu khách sạn, bao gồm:

• Xác định các lĩnh vực cần cải thiện: Bằng cách so sánh hiệu quả hoạt động của khách sạn với các tiêu chuẩn ngành và đối thủ cạnh tranh, chủ sở hữu có thể xác định chính xác những lĩnh vực cần cải thiện để nâng cao hiệu quả hoạt động của cơ sở lưu trú.

• Đặt mục tiêu thực tế: Dữ liệu benchmarking có thể được sử dụng để đặt ra các mục tiêu hiệu quả hoạt động thực tế và có thể đạt được cho khách sạn. Điều này có thể giúp nhân viên và giúp họ tập trung vào việc đạt được các mục tiêu chung.

• Ra quyết định sáng suốt: Thông tin chi tiết từ benchmarking có thể đưa ra định hướng cho nhiều quyết định vận hành khác nhau, từ chiến lược tiếp thị và định giá đến mức độ nhân sự và chương trình đào tạo.

• Giành lợi thế cạnh tranh: Bằng cách nắm bắt các xu hướng của ngành và hiệu quả hoạt động của đối thủ cạnh tranh, các khách sạn có thể định vị mình để chiếm lĩnh thị phần lớn hơn và thu hút thêm khách hàng.

Cách tiến hành Hotel Benchmarking

Có một số cách tiếp cận để thực hiện hotel benchmarking, mỗi cách đều có những ưu nhược điểm riêng. Một số phương pháp phổ biến bao gồm:

• Benchmarking nội bộ: Điều này liên quan đến việc so sánh hiệu quả hoạt động của khách sạn với dữ liệu lịch sử của chính nó. Mặc dù benchmarking nội bộ có thể cung cấp một số thông tin chi tiết, nhưng khả năng so sánh hiệu quả hoạt động của khách sạn với các tiêu chuẩn bên ngoài bị hạn chế.
• Benchmarking cạnh tranh: Điều này liên quan đến việc so sánh hiệu quả hoạt động của khách sạn với các khách sạn tương tự trong nhóm cạnh tranh trực tiếp của nó. Benchmarking cạnh tranh có thể cung cấp thông tin chi tiết có thể hành động hơn, nhưng việc lấy được dữ liệu chính xác từ đối thủ cạnh tranh có thể khó khăn.
• Benchmarking ngành: Điều này liên quan đến việc so sánh hiệu quả hoạt động của khách sạn với dữ liệu toàn ngành. Benchmarking ngành cung cấp một góc nhìn rộng hơn về hiệu quả hoạt động của khách sạn, nhưng nó có thể không liên quan đến thị trường cụ thể của khách sạn.
• Benchmarking của bên thứ ba: Điều này liên quan đến việc sử dụng dịch vụ benchmarking của bên thứ ba để thu thập và phân tích dữ liệu từ một nhóm khách sạn lớn. Benchmarking của bên thứ ba có thể cung cấp dữ liệu toàn diện và đáng tin cậy, nhưng nó cũng có thể tốn kém hơn các phương pháp khác.

Sử dụng dữ liệu Hotel Benchmarking

Sau khi thu thập dữ liệu Hotel Benchmarking, điều quan trọng là sử dụng nó hiệu quả để thúc đẩy cải thiện hiệu quả hoạt động. Dưới đây là một số bước cần thực hiện:

• Phân tích dữ liệu: Xem xét kỹ lưỡng dữ liệu benchmarking để xác định các lĩnh vực khách sạn đang hoạt động xuất sắc và các lĩnh vực có thể cải thiện.

• Đặt mục tiêu: Dựa trên dữ liệu benchmarking, hãy đặt ra các mục tiêu hiệu quả hoạt động thực tế và có thể đạt được cho khách sạn.

• Phát triển kế hoạch hành động: Lập kế hoạch hành động để giải quyết mọi khoảng trống về hiệu quả hoạt động được xác định. Các kế hoạch này nên bao gồm các bước cụ thể, thời gian biểu và trách nhiệm.

• Theo dõi tiến độ: Thường xuyên theo dõi tiến độ hướng tới các mục tiêu đã thiết lập và điều chỉnh các kế hoạch hành động khi cần thiết.

• Cung cấp kết quả: Chia sẻ dữ liệu đánh giá chuẩn và báo cáo tiến độ với nhân viên để họ luôn được thông tin và tham gia vào quá trình cải thiện hiệu quả hoạt động.

Kết luận

Hotel benchmarking là một công cụ thiết yếu cho những chủ khách sạn mong muốn cải thiện hiệu quả hoạt động của cơ sở lưu trú và giành lợi thế cạnh tranh trong ngành dịch vụ khách sạn. Bằng cách thường xuyên đánh giá chuẩn khách sạn của mình với các tiêu chuẩn của ngành và các đối thủ cạnh tranh, chủ sở hữu có thể xác định các lĩnh vực cần cải thiện, đặt mục tiêu thực tế, đưa ra các quyết định sáng suốt và cuối cùng là nâng cao sự hài lòng của khách hàng và lợi nhuận. Liên hệ ngay với chúng tôi để được tư vấn thêm về chủ đề này.